| [Che figura dimmerda] |
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| [Yes, 'na cann] |
In breve: è divertente sentire previsioni e sognare futuri strani... ma alla fine della fiera, siamo NOI a costruire il nostro futuro, non ci sono STELLE che tengono!!!
BUON ANNO
| [Che figura dimmerda] |
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| [Yes, 'na cann] |
Tutti ricordano la storia degli X-Men: un balzo evolutivo del genere umano che in una sola generazione vedeva fiorire super-eroi a go-go. Uno scienziato, George Church, è l'ideatore di un metodo in grado di osservare i meccanismi dell'evoluzione nello spazio di pochi giorni.Amate il colore rosso? Io si... scopriamo insieme alcuni "segreti" che ci faranno riflettere, oppure no.
La cocciniglia è un colorante ricavato dagli insetti (foto sopra).
L'insetto spremuto secerne un liquido molto denso e intensamente colorato di rosso. Per produrre un chilogrammo di colorante rosso occorrono circa 100.000 insetti.
Mettendo sotto torchio questi insetti, la poltiglia ottenuta viene trattata con acqua calda per estrarre l'acido carminico, che è la molecola colorata.
Viene utilizzata per produrre gran parte dei coloranti rossi utilizzati nell'industria alimentare (noto come E 120) e, in misura minore, nella tintura dei tessuti.
Alcuni esempi di prodotti "rosso insetto": bevande alcoliche e analcoliche, tipo il bitter, vini aromatizzati, conserve di frutta rossa, gelati e dessert, salse, condimenti, frutta candita, prodotti da forno, surimi e minestre...
In alcuni soggetti può dar luogo a forti allergie.
Buona fortuna, e occhio alle etichette!
Toccata e fuga su un argomento critico, legato all'economia ed allo sviluppo tecnologico.